quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Amo muito tudo isso?

E eis que hoje estava eu dando minha olhadinha básica em sites de notícia quando me deparo com a seguinte notícia na Folha de São Paulo: Justiça do RS condena McDonald's a indenizar ex-gerente que engordou 30 kg.


O resumo da história é o seguinte: O ex-gerente trabalhou por 12 anos na empresa (quando começou a trabalhar lá em 1996 pesando 70-75 kg até janeiro de 2009, quando deixou a empresa pesando 104 kg). O ex-gerente alega ter sido obrigado a ingerir “excesso de sal, açúcar e gorduras”, além de ter sido submetido a “longas jornadas de trabalho e pressão psicológica”.

Já a defesa alega que ele não era obrigado a comer lá e que, se decidisse comer na própria empresa, eles oferecem vários tipos de alimentos, "incluindo sanduíches, peixe, carne, frango, saladas, fruta, sucos, café, água ou refrigerantes”.

Obviamente o motivo do ganho de peso do rapaz não foi somente a refeição que fazia no McDonald’s, mas com certeza isso contribuiu. Não sei se as longas jornadas de trabalho e o estresse podem ser usados como agravantes, já que é meio difícil não ser submetido a pressão e a longas jornadas de trabalho em qualquer tipo de emprego.

O fato é que quem trabalha no McDonald’s é obrigado sim a comer um monte de porcaria. Primeiro porque nessa grande variedade de alimentos vendidos na loja não há nada que seja uma refeição decente. Segundo porque os funcionários não podem escolher livremente o que querem comer (pelo menos não os atendentes), como alega a defesa. Na loja em que eu trabalhei, por exemplo, os atendentes só podiam pegar McLanche Feliz, ou seja, hambúrguer ou cheeseburguer, refrigerante pequeno e batata pequena. Os lanches de caixinha era só para quem trabalhava aos sábados. Como eu nunca gostei dos hambúrgueres de lá, dava meu lanche para os meninos que trabalhavam comigo. E esse é um outro ponto, que não foi mencionado na notícia, mas que merece atenção: um lanchinho desses pode ser suficiente para crianças ou mulheres, mas alguém acha que isso mata a fome dos moços que trabalham lá? Terceiro porque a empresa não obriga literalmente os funcionários a comerem lá, tampouco oferece vale-refeição ou dinheiro para que os funcionários comprem outra coisa. Quem quer comer fora do restaurante tem que gastar do próprio bolso, e como o salário não é lá aquelas coisas.... já sabem o que acontece. Também não é possível levar marmita, pois não há um local para esquentá-la. E como nunca se sabe quando será possível fazer uma paradinha para comer (15 ou no máximo 30 minutos), a alegação do acusado de que engolia a comida em pé e sem rotina de horário também é verdadeira.

O que me deixa mais p#@* da vida é ainda ter que ver uns comentários descendo a lenha na decisão, dizendo que nossa justiça trabalhista é uma porcaria etc e tal. Outros querem botar a culpa no ex-gerente, alegando que nem todas as pessoas que trabalham lá ficam gordas. O que esse povo não entende é que não é porque nem todos são afetados da mesma forma que os afetados têm que aceitar os abusos.

Só posso dar os parabéns ao ex-gerente que foi prejudicado e correu atrás dos seus direitos e aos juízes que chegaram a essa sentença. A decisão não é final, mas espero sinceramente que o ex-funcionário ganhe a causa. Infelizmente avanços só são feitos quando o bolso é afetado. Se esse for o único caminho para se realizar mudanças, que seja. Querer que pessoas com mente de povo colonizado enxerguem a tirania e saiam da zona de conforto para lutar por seus direitos é pedir demais, eu sei...

quarta-feira, 27 de outubro de 2010

Prato da Semana - Torta de Banana (Vegana)

Oi, pessoas!

Após um breve sumiço, retorno às atividades bloguísticas.
E vou começar postando aqui uma das primeiras receitas que aprendi a fazer com tofu: Torta de Banana Vegana.
Tenho que confessar que não sou muito fã de banana in natura, mas se for como recheio de algum doce eu não resisto.
E aqui está:

A receita eu peguei vagando pela net há um tempo, então obviamente não sei de onde.
Se alguém souber a autoria, me avise.
Lógico que fiz umas pequenas alterações aqui e ali, mas o que vale é o resultado, não é?

Torta de Banana (Vegana)
Ingredientes

• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/3 de tofu grande esfarelado
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha branca
• 1 xícara de farinha integral
• ½ xícara de açúcar
• 1 copo de leite de soja
• 3 bananas médias
• Canela a gosto

Preparo
• Misturar a farinhas branca e integral, o açúcar, a canela e o fermento em uma tigela. Reservar. Em um liquidificador colocar o leite, o tofu e ½ xícara de açúcar e bater até a mistura ficar lisa, como se fosse um creme. Misturar o creme de tofu com os secos. Untar uma assadeira retangular com margarina e colocar a mistura e as bananas cortadas e levar ao forno por aproximadamente 50 minutos. Salpicar açúcar e canela. Servir quente ou morna acompanhada de rodelas de banana e canela.


Como vocês podem ver, não coloquei a cobertura de açúcar com canela, pois estou tentando cortar excesso de açúcar [mentira, o açúcar estava acabando e entre usar o restinho na cobertura da torta ou colocar no café, obviamente preferi adoçar o café]. Mesmo assim, ficou uma delícia.

Na verdade, essa torta é tão gostosa que enganou até minha cunhada, que é louca por torta de banana mas rejeita instantaneamente qualquer prato ao ouvir o nome "tofu". Hehehe... Espero que ela não veja este post.

quinta-feira, 14 de outubro de 2010

Filmitchos do Feriado

Nada com um feriado prolongado friozinho e chuvoso para tirar alguns filmes da lista de "A serem vistos". Pois bem...

Domingo fui ao cinema assistir o tão aguardado Tropa de Elite 2. Sessão das 14:00, sem muita fila, cinema cheio mas não lotado, apenas 1 celular tocou durante o filme... ou seja, foi um bom programa.

O filme? Muito bom. Cinemão blockbuster de ação brazuca que não fica devendo a nenhum filme do gênero made in USA. Bom roteiro, montagem ágil, ótimos atores. Tudo perfeito. O Capitão Nascimento agora vai parar na Secretaria de Segurança Pública do Rio de Janeiro e percebe que tem novos inimigos: além dos chefões do tráfico dos morros, ele tem que enfrentar a polícia corrupta, políticos e a imprensa. Não vou contar detalhes porque detesto gente que estraga surpresas em filmes. Só digo que é imperdível e que o apresentador de TV e deputado Fortunato, vivido pelo ator André Mattos, é um dos grandes personagens. Aliás, é ele quem solta uma das principais frases-chiclete que será repetida à exaustão pelo povo: “Quem quer rir tem que fazer rir”.

A única parte ruim é que saí do cinema me sentindo muito mal, já que, ao contrário dos filmes gringos em que um vingador solitário resolve tudo sozinho e o final é feliz, o que se vê na tela é bem real e está longe de ser resolvido por algum heroi ou mocinho cheio de boas intenções...

X-X-X-X-X-X
Na segunda a pedida foi assistir The Runaways, que no Brasil ganhou o triste título de “The Runaways – As garotas do rock” (Uggghhh!!!).

Mau gosto dos complementos de títulos de filmes brasileiros à parte, o filme sobre a primeira banda de rock formada só por garotas, o The Runaways, é baseado no livro escrito pela vocalista, Cherie Currie: Neon Angel – The Cherie Currie Story, então é a visão dela dos fatos que são apresentados. A vocalista é interpretada pela Dakota Fanning, crescidinha e cada vez melhor como atriz. Joan Jett, a alma do The Runaways, é vivida por Kristen Stewart, também conhecida como “a Bella do Crepúsculo”. Como já disse aqui, não sou fã da série vampiresca adolescente, então nunca tinha visto o trabalho da atriz. Esse meu primeiro encontro com o trabalho dela deixou uma boa impressão.

O filme tem vários pontos mal explorados como, por exemplo, o fato de um bando de garotas menores de idade invadir um dos redutos mais machistas do mundo, o impenetrável clubinho roqueiro, com suas guitarras e músicas desafiadoras lá nos idos dos anos 70 e conseguir reconhecimento da banda mundo afora. Além disso, para quem não conhece o mínimo sobre o The Runaways, fica a impressão de que a banda terminou assim que a vocalista saiu, o que não é verdade. Parece ainda que elas só tiveram uma música de sucesso, o que, mais uma vez, não é real.

Resumindo, seja por ser fã de The Runaways, por gostar do trabalho da Joan Jett, por querer ver uma nova faceta da Kristen Stewart, por apreciar a revolução iniciada por essas meninas corajosas, por curtir uma boa música ou apenas por estar a fim de assistir a um bom filme, veja The Runaways.

segunda-feira, 11 de outubro de 2010

Dia das Crianças

Amanhã se comemora o Dia das Crianças.

Eu nunca tive grandes expectativas nessa data, já que faço aniversário poucos dias antes. Então, meu presente sempre foi “2 em 1”. Era muito mais fã de Natal. E de Páscoa, lógico. Aliás, Páscoa é o único feriado comercial que aprecio. Nada supera um bom chocolate.

Mas não era isso que eu ia dizer. Ia só fazer uma observação nostálgica sobre o tempo em que ganhar uma boneca ou um carrinho simples era suficiente para as crianças. Lógico, para algumas, isso ainda é um sonho distante e seria a felicidade completa. Porém, ninguém escapa dos apelos tecnológicos e da propaganda maciça. Um brinquedo que não faz nada sozinho não tem apelo. As crianças de hoje querem ganhar celular, I-pod, computador e roupas de marca. Triste...

No entanto, mais triste que isso é perceber como as meninas são criadas para serem donas de casa felizes e esposas perfeitas. Claro, para algumas mulheres isso é tudo o que almejam ser. Mas nem todas. E, para as pobres garotinhas, não existe nem a chance de sonhar em ser outra coisa. Vejam bem, quais brinquedos são destinados às garotas? Bebês (que choram/falam/riem/cagam - super divertido, não?) e apetrechos para o lar (vassouras, panelas, tábuas de passar - emocionante, hein?). Ahhhh, sim... ia esquecendo.

Há a Barbie, o nosso ideal de beleza inalcançável, com sua vida glamorosa e várias opções de carreira interessantíssimas, mas... como toda boa “princesa”, só é feliz quando encontra seu grande amor. Sim, porque, pra que serve uma princesa afinal? Não manda em nada, porque princesa não é rainha; não tem nenhum superpoder; só se mete em confusão e depende do príncipe encantado pra resolver todos os seus problemas.



E os meninos? Já repararam nos brinquedos de meninos? É jato, carro de corrida, kit de espião... Vários super-herois. Armas de todos os tipos (espadas, facas, metralhadoras, estrelas ninja). Podem ser desbravadores espaciais ou cowboys. Policiais ou bandidos. Guerreiros ou pilotos. Carros de controle remoto, pistas de automobilismo, bases militares. Nunca vi nenhum kit de “Contador”, “Gari”, “Garçom”, “Vendedor de Seguro”. Por que será? Isso é justo???

Pra mim nunca foi. Lógico que tive minhas bonecas, minhas cozinhas, minhas Barbies, mas nunca foram, nem de longe, minhas brincadeiras favoritas. Vez ou outra chamava umas amiguinhas ou ia até a casa delas para “brincadeiras de meninas”. Mas sempre gostei mais dos brinquedos de meninos. Para minha sorte eu tenho um irmão. E a gente sempre brincava com seus Comandos em Ação (que agora, como todos os brinquedos, ganharam apelo gringo e foram rebatizados de “G.I. Joe”), pistolas, espadas, carrinhos de controle remoto. É claro que eu sempre ficava com o lado dos “malvados” e me dava mal no final, mas nada disso importava. E, de quebra, minha Barbie às vezes roubava a Ferrari de controle remoto e saía feito louca, atropelando várias Chuquinhas, bolando um plano mirabolante com o soldado rastejante e assaltando o Boca Rica. Muuuuuuuuuito mais legal!

Então, pense nisso antes de dar à sua filha/sobrinha/neta/afilhada uma "linda cozinha completa". Por que não um livro, jogo, cinto de Bat-utilidades?

quinta-feira, 7 de outubro de 2010

Prato da Semana: Aspargos

Oi, gente!

Esta semana não fui à feira de novo. Como não tinha nada na geladeira nem na fruteira, o jeito foi apelar para o freezer. E assim, fruto da necessidade, surgiu o prato da semana: Aspargos verdes acompanhados de arroz, batatas cozidas e salada de alface.


As batatas já estavam prontas e congeladas. O aspargo comprei congelado em saquinho.
Faz pouco tempo que me tornei fã de aspargos. Nunca tinha comido antes de virar vegetariana. Até que um dia, numa das aulas do curso de Culinária Vegetariana que fiz no Senac um tempo atrás, tínhamos que preparar uma terrina de aspargos verdes (que, aliás, é divina). E foi amor à primeira mordida.



O aspargo é uma flor da família dos lírios. Existem vários tipos de aspargos, os mais comuns sendo o branco (em conserva) e o verde. O branco tem essa cor porque é cultivado no escuro. O verde pode se encontrado em feiras e supermercados. Pode ser fresco ou congelado. Particularmente, prefiro o verde. Não há muita diferença entre o fresco e o congelado, exceto pelo preço talvez. Um maço com uns dez talos de aspargo verde fresco está por volta de R$10,00, o que é bem carinho. Mas às vezes me dou ao luxo.

Além de ser supersaboroso, o aspargo é um alimento muito nutritivo e contém vitaminas do Complexo B (ácido fólico), Betacaroteno (provitamina A), além dos minerais Cálcio, Ferro e Fósforo. Também é excelente fonte de glutationa, um antioxidante com forte atividade anticancerígena. Auxilia na digestão, tem função diurética e sedativa, além de ser pouco calórico, ajudando quem quer perder ou manter o peso.

E então? Qual seu prato preferido com aspargos?

Estas e outras informações sobre o aspargo estão AQUI

sexta-feira, 1 de outubro de 2010

Dia Mundial do Vegetarianismo (e otras cositas...)

Hoje é comemorado o Dia Mundial do Vegetarianismo. Eu nem tinha lembrado. Também, mesmo se tivesse lembrado, não daria para fazer muita coisa a respeito.


Esta semana foi tão enrolada que mal tive tempo para fazer o que tinha que fazer. Sem contar a internet que deixou de funcionar por causa de pagamento não debitado, greve dos bancos, chuvinha insistente, computador que perdeu dois drives e um trabalho com um número de laudas que, ao invés de diminuir, se multiplicava mais que Gremlins molhados que comeram depois da meia-noite. Afff... agora só faltam as eleições. Eita semana que não acaba NUNCA...

Mas o que importa é que hoje finalmente consegui baixar umas fotos de comidinhas que estavam pacientemente aguardando sua vez na máquina fotográfica. O que não deu foi para ir à feira abastecer a geladeira.

Então, aproveitando o Dia Mundial do Vegetarianismo (e usando uma das poucas coisas disponíveis na geladeira), coloco aqui o Prato da Semana (a única comida decente que pude fazer esta semana), resgatando os cogumelos comprados no sábado na Liberdade e que estavam para vencer na terça.

Nada mais simples e rápido do que fazer um arroz e comer com cogumelos refogados no alho, cebola e azeite. Para acompanhar, batata palha e salada de alface. Muito bom!!!


E esta semana ainda teve comemoração do Cat Lovers Day no dia 29 e Dia do Tradutor no dia 30.
Ueba!!

 A fotinho do Dia Mundial do Vegetarianismo veio daqui e a do Cat Lovers Day veio daqui.
 As fotinhos esverdeadas do Prato da Semana foram tiradas na minha cozinha escura mesmo.